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作为中国第一个糕点博物馆，圣心公司不单单把博物馆打造成一个静态的展区，更是把博物馆打造成一个融合了古典与现代文明的旅游观光型综合动态展区。该馆从民间搜集了糕点制作器具、与糕点相关的民俗物件及图片多达1000余件，开馆当日展出的有300余件。
糕点制造业的不断发展反映了人们生活水平的不断提高，圣心糕点博物馆珍藏、展示的糕点历史，体现了文化的传承，体现了情感的传承，是十分宝贵的非物质文化遗产。圣心的糕点博物馆将重点展示各种传统和经典食品以及知名艺术家与食品相关的各类作品。
博物馆分古代、现代及圣心等几个展区。在馆内的古代糕点文化展区，除展示各种传统经典食品模型及制作工具外，还专门设置了月饼、粽子等6个仿古作坊，此外还有馒头的鼻祖诸葛亮的青铜像以及多个人像制品，再现了古代的食品制作情况；在岭南糕点文化展区，则展示了各种传统和经典食品以及知名艺术家与食品相关的各类作品。
将开馆仪式推向高潮的当属仪式上的那对新人，以及传统老街“南社饼巷”的叫卖声。红盖头、八抬大轿，以及传统的婚庆盖篮中盛装着各式糕点，一对新人按照传统的婚嫁习俗，在宾客们的祝福声中完成了婚嫁仪式。南社饼巷、情景童谣、婚嫁，和那些本已远去的、人们记忆中的糕饼香、叫卖声、街井气息，都一一重现在了宾客们的眼前，将开馆仪式的气氛推向了高潮。
